Come cucinare i funghi trifolati: il segreto per esaltare il loro sapore
I funghi sono originariamente un piatto tipico delle zone montane ma, ormai, sono consumati in tutta Italia in innumerevoli modi, sia come ingrediente di ricette più complesse, sia come protagonisti indiscussi di altre. Quest’ultimo è il caso dei funghi trifolati, ricetta in cui si esalta il sapore di questi ottimi prodotti del sottobosco. Si tratta, … Leggi tutto